如何在家做巧克力冰激凌
經驗2.93W
巧克力冰激凌的製作方法:
1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋裏,放入巧克力,攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裏,邊加入邊攪拌。
4、再用微火稍煮一下,即可。
5、晾涼後放入冰箱冷凍,中間要取出數次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝。
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