五香牛肉乾的正宗做法

五香牛肉乾的正宗做法

牛肉焯水後橫着紋理切成手指大小的條。

炒鍋內倒入較多油燒至微熱，倒入白糖小火炒出糖色後放入牛肉一起翻炒1分鐘。

倒入醬油，再倒入料酒翻炒。

一直用小火翻炒至牛肉較幹以後，放入五香粉翻炒均勻。

最後起鍋前倒入雞精和白芝麻炒勻即可。