牛肉炒飯的正宗做法

1、牛肉，洋葱，香菇切末。

2、牛肉加醬油，色拉油攪拌入味

3、米飯也加一些醬油攪拌入味。

4、熱鍋涼油，洋葱先炒一分鐘。

5、下牛肉再炒一分鐘。

6、下香菇再炒一分鐘。

7、最後放米飯再炒兩分鐘，出鍋。

牛肉炒飯需要的原料有牛肉、青椒、葱、米飯、料酒、醬油、澱粉、鹽、胡椒粉，其口味鹹。

炒飯分為多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等，在各地都有獨特款式，一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯製作方便，耗時較少，營養豐富，很受大眾追捧，炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法，是勞動人民智慧的結晶。