豆製品脆皮怎麼炒好吃

食材用料：脆皮豆腐200g、牛心菜50g、花生油適量、豆瓣醬適量、生抽適量、雞精適量等。

做法：

將脆皮豆腐用刀切成塊狀，切成菱形塊狀備用；將牛心菜洗乾淨切成寬條；熱鍋入油入葱蒜片，加入適量的豆瓣醬調炒出香味；將脆皮豆腐入鍋炒均勻，翻炒一會加入生抽調味；再把切好的牛心菜入鍋翻炒；加少許水再稍微悶一下，加少許鹽，攪拌均勻即可完成。