炒粉怎麼做簡單又好吃

原料：米粉、熟蝦仁、雞蛋、韭菜。

調料：鹽，咖哩粉，雞精。

做法：

米粉用開水浸泡3分鐘左右瀝乾水分備用；雞蛋炒熟備用，韭菜洗淨切好備用；炒鍋放油，放入咖哩粉炒香，放入米粉翻炒；放入蝦仁、雞蛋、韭菜，放鹽、雞精調味，炒勻即可。