河粉怎麼做好吃又簡單

炒河粉

材料：河粉、瘦肉、胡蘿蔔、臘腸、雞蛋、鹽、醬油、雞精。做法：1、將胡蘿蔔洗淨切絲，臘腸、瘦肉切片，將雞蛋打入碗中攪拌備用；

2、開小火，將油倒入鍋中，油熱後倒入雞蛋，將其炒至微黃，放胡蘿蔔絲、臘腸片、瘦肉片進行翻炒；

3、將河粉放入鍋中，加入鹽、雞精、醬油，開大火翻炒5分鐘即可。