金餅回鍋肉怎麼做啊

主料：帶皮豬後腿肉；

薄餅配料：蒜苗，郫縣豆瓣，醬油，甜醬，味精，化豬油，鹽，味精，花椒，甜麪醬，老抽，糖，食用油。

做法：

1、豬肉刮洗乾淨，放入湯鍋中煮至剛熟，撈出晾涼切成片；

2、蒜苗洗淨，切成馬耳朵形；

3、鍋中放油，放入豬肉片炒至出油呈：燈盞窩狀時，放入各種調料；

4、蒜苗炒熟，放入裝盤即成；

5、將做好的回鍋肉放入薄餅中美味的金餅回鍋肉完成。