涼麪的蒜水怎麼做能保存多久

涼麪的蒜水能保存6個月左右。葱和姜分別切末；蒜搗成泥；綠豆芽焯熟後過涼瀝水；老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精混合均勻；將綠豆芽、葱薑末和蒜泥加入混合後的調味汁，攪拌均勻即可。放在冰箱中能保存6個月。