涼皮洗面水怎麼隔夜保存

涼皮洗面水在夏季建議放在冰箱保存，而冬季常温保存就可以了。涼皮洗面水放入冰箱，第二天早上拿出來蒸制，麪漿沉澱較完全，這樣吃起來會更加筋道。最初的麪糰，可以揉的硬一點，或者加點鹽，以增加麪漿水的筋度。

而如果是做好的涼皮可以在常温下存放三四天，只要是沒有異味可以正常食用的，但如果涼皮的品質不好的話，第二天就有異味了而且還粘手，這樣的涼皮是肯定不能食用的。