怎麼做煙燻牛肉
1、主要原料:腱子牛肉500克,白糖15克
2、材料:腱子牛肉500克,白糖15克,鹽10克,五香面1克,醬油15克,花椒麪1克,薑片10克,菜油500克(耗150克),葱段10克,料酒10克,高級湯150克。
3、選腱子肉500克,將附在肉上的筋剔乾淨,橫着肉紋切成長3.3釐米、寬1.7釐米、厚0.16釐米的薄片,加鹽、料酒、葱、姜和牛肉拌勻,浸5分鐘入味。
4、將菜油置旺火上燒沸,將牛肉倒入鍋內炸幹水分,油鍋內的水泡散盡,立即把牛肉撈起來,如火大就把鍋提起來。
5、用乾淨鍋放油50克,在小武火上燒開,相繼放牛肉、醬油、高湯、白糖、五香面在鍋內攪勻,待味汁收幹即起鍋。起鍋時放花椒麪,放在盤內,並將牛肉敞開散熱,去掉葱姜即成。
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坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...
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中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...
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什麼是全角和半角
全角字符是指佔據兩個標準字符位置的字符,即字符寬度為兩個字節。比如中文字符、日文字符、韓文字符等,以及一些全角的符號和數字。半角字符是指只佔據一個標準字符位置的字符,即字符寬度為一個字節。比如英文字母、阿拉伯數字、部分標點和符號等。在計算機輸入和...
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時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...