酥脆劑一斤面放多少

麪粉和酥脆劑的比例是一定的，一斤面可以放4克脆酥劑即可起到酥脆作用。

酥脆劑是一種新型、健康、天然食品改良劑，集酥脆、耐高温、省油作用於一體。可用於製作油條、麻花、桃酥、燒餅、餅乾、炸雞、炸魚等酥脆食品。