實習協議和勞動合同的區別是什麼

實習協議是實習生與用人單位簽訂的實習協議，並不適用勞動法，而勞動合同是勞動者與用人單位簽訂的，適用勞動法的規定。

【法律依據】

根據《勞動合同法》第七條，用人單位自用工之日起即與勞動者建立勞動關係。用人單位應當建立職工名冊備查。

《勞動合同法》第十條，建立勞動關係，應當訂立書面勞動合同。已建立勞動關係，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關係自用工之日起建立。