新鮮芡實煮多久熟

新鮮芡實煮30分鐘左右熟。新鮮的芡實含有的水分比較高，比較容易煮熟，鍋中水開以後，蓋上蓋子煮即可。乾製的芡實比較硬，在煮之前需要提前浸泡1-2個小時，這樣會便於煮熟。芡實是睡蓮科芡屬一年生水生草本植物。種子含澱粉，供食用、釀酒及制副食品用，全草為豬飼料，又可作綠肥。芡實喜温暖、陽光充足，不耐寒也不耐旱。生長適宜温度為20-30℃，水深30-90釐米。適宜在水面不寬、水流動性小、水源充足、能調節水位高低且便於排灌的池塘、水庫、湖泊和大湖湖邊。要求土壤肥沃，含有機質多的土壤。