玉竹可以生吃麼
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玉竹可以泡水喝,或者玉竹燉排骨、鴨子,都是比較滋補,而且不燥火的。玉竹還可以與其它藥材配合食用,以發揮各種藥材的協同作用。
玉竹是一味中藥材,藥效豐富。又名葳蕤,乃百合科多年生草本植物,耐寒、耐陰濕,忌強光直射與多風。野生的玉竹生於涼爽、濕潤、無積水的山野疏林或灌叢中,生長地土層深厚,富含砂質和腐殖質。原產我國西南地區,但野生分佈很廣。植物的根莖可供藥用,中藥名亦為玉竹,秋季採挖,洗淨,曬至柔軟後,反覆揉搓,晾曬至無硬心,曬乾,或蒸透後,揉至半透明,曬乾,切厚片或段用。
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