温泉雞蛋是怎麼做的
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温泉雞蛋的做法是:
1、準備3個雞蛋、一勺醬油、一勺礦泉水、適量水、適量烤海苔、適量白芝麻。
2、水燒開後降温至70-80度,將清洗乾淨的雞蛋放入,水淹沒雞蛋,將水温保温在70-75度左右,25分鐘後撈出,在冷水中冷卻。
2、將雞蛋殼敲碎。
3、將雞蛋打開,倒入容器中。
4、醬油和礦泉水,一般按1:1配製成調味汁。
5、將調味汁倒入剝開的温泉蛋中。
6、撒上白芝麻和烤海苔條即可。
温泉雞蛋便完成了。
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