燜子怎麼做好吃燜子的吃法

原料：燜子（澱粉手掰腸）

輔料：彩椒碎。

調料：生抽、醋、白糖、鹽、味精、香油。

做法：

1、蒜切蒜末，彩椒切碎粒。拿一個小碗，放蒜末和彩椒粒，然後放一小勺生抽、一大勺醋、少許鹽、四分之一勺白糖、味精、香油，攪勻成料汁；

2、燜子切厚片，電餅鐺預熱；

3、在下烤盤上刷一層薄油，然後放燜子，煎制兩面金黃；

4、煎好的燜子放碗中，趁熱澆上調好的蒜汁即可。