一般做什麼菜會放醋

1、清炒土豆絲點上幾滴醋會讓土豆絲清脆絲絲分明。

2、燒魚的時候放勺醋去魚腥味。

3、像糖醋排骨，醋溜白菜，醋是主要調料，是必放的。

4、喜歡吃爽口的拌菜需要滴點醋提鮮。

5、吃海鮮的時候，調點薑絲醋蘸着吃，去腥提鮮殺菌。

6、吃麻辣香鍋的時候，可以要上一碗醋，醋可以解辣。