進火做喜事一般吃什麼菜

舉例：

1、紅燒排骨：是一道常見菜餚。以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材，以幹辣椒、花椒、八角、丁香、薑片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料製作而成。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅，男女老少皆可食用。有紅紅火火的意藴。

2、宮保雞丁：是一道聞名中外的特色傳統名菜。選用雞肉為主料，以花生米、黃瓜、辣椒等為輔料烹製而成。 紅而不辣，辣而不猛，香辣味濃，肉質滑脆。有好彩頭的意藴。

3、肉末豆腐：是一道傳統名菜，屬於家常菜餚，主材料為嫩豆腐、肉末，是利用家庭現有的調味品可