麪條屬於鹼性還是酸性
麪條屬於酸性。因為麪條的含量主要是澱粉,它是由麪粉製作出來的,而麪粉是由小麥或大米制作的。它們在代謝的過程中產生的是酸性物質,另外面條中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質等,這些營養成分也屬於酸性物質,所以麪條不屬於鹼性屬於酸性。
我們通常説的酸性食物和鹼性食物,不是根據味道來判斷的。而是需要根據食物在體內分解後的代謝產物的酸鹼性來判斷的。如果食物最終的代謝產物為酸性物質,那麼就説明該食物為酸性物質。如果食物最終代謝產物為鹼性物質,則説明該食物為鹼性物質。
鹼性食物有哪些
弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋葱、豆腐等。
中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
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