火炭菌可以吃嗎

火炭菌可以吃，火炭菌是一種野生菌。野生菌生長在海拔2000-4000米，地形地貌複雜的立體氣候地。雲南野生食用菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種。

野生菌一般生長於雲南鬆、高山鬆、佔風鬆等針葉林和混交林地帶，單身至羣生。野生菌因地理環境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化。

一般來説，野生菌生長受到氣温、日照、地勢、週期等自然條件的影響，並且不同環境下生長的野生菌氨基酸、蛋白質等有效成分含量不同，銅、鋅等微量元素的種類與含量也不同。