長豆曬乾的怎麼步驟

曬乾長豆角需要將長豆角焯水，共分為4步驟，以下是曬乾長豆角的詳細操作：

操作/步驟

1、清洗豆角

挑選新鮮的豇豆角，查看蟲眼，摘掉兩頭的蒂，放入清水中洗淨。

2、燒開水

在鍋中放足量水，放入食鹽燒沸。

3、焯豆角

水開後將豇豆放下去煮至變色，撈出瀝乾水分。

4、晾乾

將瀝乾的豆角搭在衣架或繩子上，晾乾密封保存即可。