怎麼炒肉才香呢

炒肉的方法：

1、把肉切好後，放點鹽、芡粉，拌勻。

2、將色拉油倒入燒燙的炒鍋中，放入切好的薑絲。

3、倒入肉絲一起炒。

4、翻炒幾下，待肉變色後，加入豆瓣醬。

4、再加上其它菜。

5、炒兩分鐘左右，再加一點鹽和味精，起鍋入盤。