八爪魚怎麼做

八爪魚也叫魷魚，洗淨切絲，洋葱切條。.姜1塊切片，蒜切片，幹辣椒剪段。鍋中加水燒開，放魷魚絲焯水10秒撈出。在魷魚絲里加入澱粉拌勻.鍋里加食用油，油温燒至6成熱，放魷魚絲炸至金黃，撈出。