八爪魚是怎樣洗的

具體步驟：

1、水中加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的粘液被清洗乾淨；

2、找出八爪魚的牙齒，並將牙齒摳掉；

3、掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出，並把墨汁清洗乾淨；

4、去八爪魚的皮，從頭部順着往下撕；

5、反覆沖洗八爪魚至洗過的水清澈即可。