沙姜八爪魚的做法

食材：八爪魚三個、沙姜適量、葱段適量、鹽適量、蠔油適量、玉米油適量、姜適量、蒜蓉適量。

步驟：

準備好食材；八爪魚洗淨切塊；燒開水加入薑片， 再放八爪魚大火煮一分鐘， 撈起備用；準備好蒜蓉 、沙姜切碎、 葱段；熱鍋下油爆香蒜蓉 、沙姜；加入八爪魚大火翻炒均勻；加入蠔油翻炒均勻；最後加入葱段 鹽即可。