如何做地瓜餅

原料：土豆或地瓜、糯米粉、白糖、

做法如下：

1、將土豆或地瓜刨皮切塊放入蒸鍋裏蒸熟。

2、把蒸熟的土豆或地瓜塊放到大碗裏乘熱用調羹搗成泥狀。

3、在熱呼呼的土豆泥或地瓜泥裏放少量白糖再加入糯米粉用力攪均勻。

4、用手掌將攪拌好的土豆泥或地瓜泥拍成小圓餅在油鍋裏將兩面煎黃即可。