如何做好吃的醬茄子
食材用料:1個圓茄子,1個西紅柿,適量大蒜,少許葱花,3小勺白糖,3小勺生抽,3小勺醋,1小勺老抽,1小勺澱粉,少許鹽。
1、茄子洗淨後切成滾刀塊,不需去皮,番茄洗淨後同樣切成滾刀塊;
2、大蒜切片或切成蒜末放在一邊備用;
3、茄子切塊後放入清水中浸泡5分鐘,撈出瀝乾,炒鍋倒油燒熱,放入茄子塊,煎軟後盛出備用;
4、再調一小碗味汁,調料有:白糖3小勺,生抽3小勺,老抽1小勺,醋2小勺,鹽少許,澱粉少許,拌勻後備用,調味汁裏不用加水;
5、鍋中放入少許油,燒熱後爆炒葱花和蒜末,倒入番茄塊,翻炒後倒入茄子塊,翻炒後倒入調味汁,待茄子軟爛後放入另一半的大蒜末,即可關火,蓋上鍋蓋燜一會,可以使蒜香味更濃。
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zha組詞
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課後反思簡短評語
1、良好的參與和積極思考,展示了出色的學習態度。2、需要更多的專注和參與,以提高學習效果。3、善於提出問題和尋求幫助,展示了積極主動的學習風格。4、理解課堂內容並能夠靈活運用,展現了紮實的學習基礎。5、在小組合作中表現出良好的溝通和團隊合作能力。6、需要...