空腹喝豆漿好嗎
空腹喝豆漿對身體健康並不是有利的。
原因:從營養角度講,豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料,但是隻有在攝入足量澱粉食品後才能不被作為熱量來消耗,而真正發揮構造新組織,修補舊組織的作用。如果空腹飲服豆漿,它只能代替澱粉作為熱量消耗掉,這樣不僅使蛋白質浪費,又使體內營養失去平衡,從而加重消化、泌尿系統的負擔,因此極不經濟。
喝豆漿的正確方法:豆漿應與含碳水化合物、澱粉多的食品,如餅乾、饅頭、麪包等共食,或在早飯後1至2小時飲服。這樣,豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用,並可以使飲食平衡,有利於消化吸收,有利於充分發揮蛋白質的營養效果,使營養素完全被人體吸收,從而有利於人體健康。
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