大腸怎麼去腥臭味

大腸去腥臭味可用少量的幹麪粉將髒物帶走，然後放花生油、生粉、鹽然後把它搓洗衝乾淨就可以了。清洗豬腸時，在水中加些食醋和明礬搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，可使其清洗乾淨。買回來的豬腸等下水，清洗前加些鹽和鹼，或加鹽和生粉搓洗，可減少其異味。用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。