巧克力雪糕做法圖解
1、準備150g草莓,洗淨切成小塊;一個檸檬切開,擠出15g檸檬汁備用。
2、草莓放入鍋中煮爛(也可以打成草莓汁)。
3、煮好的草莓倒入盆中,晾涼;然後放入檸檬汁、適量的白糖,250g濃濃的酸奶,攪拌均勻。
4、調好的酸奶糊倒入準備好的雪糕模具中,蓋好蓋子;放入冰箱冷凍8小時(時間到後,酸奶味的雪糕就做好了,不愛吃巧克力的小主做到這一步就好了;愛吃巧克力的小夥伴跟着小圃繼續往下看哦)。
5、盆中放入巧克力和椰子油,放入加有熱水的鍋中,隔熱水融化巧克力。
6、溶化後的巧克力和椰子油攪拌均勻。
7、把準備好的堅果碎放入巧克力中,攪拌均勻。
8、冷凍好的雪糕,拿出來脱去模具。
9、巧克力冷卻到30度,把雪糕沒入巧克力中製作脆皮,粘好脆皮後,冷凍保存就可以了(很快巧克力就會凝固)。
10、做好的巧克力脆皮雪糕,香脆爽口,真材實料,比外面買的安全又好吃。~
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