帶魚怎麼處理內臟

1、鮮帶魚處理內臟方法如下：

將鮮帶魚剖開，放血，然後將內臟、頭尾、魚鰭都去除掉，還要把帶魚腹內的黑膜清理乾淨，那層黑膜不僅很髒而且腥味較重。鮮帶魚的頭尾、魚鰭可以用來煮湯，內臟建議直接丟棄，因為帶魚內臟是各種有害物質、重金屬積累的地方。如果不捨得丟棄全部內臟，那麼一定要將裏面的魚膽丟棄了，魚腸等也要清洗乾淨。

2、凍帶魚處理內臟方法如下：

將凍帶魚解凍了，然後將裏面的內臟包括魚子挖出來丟棄，有黑膜的也要刮掉黑膜。