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帶魚內臟怎麼洗怎麼把帶魚洗乾淨

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帶魚內臟怎麼洗怎麼把帶魚洗乾淨

1、將帶魚解凍,帶魚買回來是冰凍的,在超市買的甚至結成冰塊,所以首先我們要將帶魚解凍;

2、然後將魚腹刨開,可以用刀劃開或者用幹淨的剪刀剪開;

3、然後清理內臟,拇指和食指一起抓住內臟然後小心清理出來,動作要輕,不要留殘餘;

4、熟練之後把內臟全部清理出來然後去腮,也可以一開始就去腮,去內臟的同時把腮和下顎一起處理;

5、去鱗,用專門的去鱗刀或者洗碗的鋼刷都可以。

標籤:帶魚 內臟