冒鴨子的做法
經驗1.93W
冒鴨子的做法:
做冒鴨子需要準備的食材有,鴨子半隻、葱3根、姜8片、大蒜10顆、重慶火鍋料150克、家庭祕製豆瓣醬一大勺、花椒 一小把;首先,熱鍋放油,加入葱段,大蒜,薑片煸炒出香味兒,加入一大勺豆瓣醬,小火炒出紅油,加入重慶火鍋料和花椒,繼續小火煸炒出香味直至火鍋料融化;加水燒開,待水開後加入蔬菜,海帶,蘿蔔片,藕片,土豆片,放入滷鴨,再加入一些易熟的蔬菜;起鍋時放入香菜,即可食用。
標籤:鴨子
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