油豆沙的製作方法

材料：紅豆200克；植物油135克；糖75克；

步驟：

1、將紅豆泡一晚。

2、泡好的紅豆洗淨放入電飯鍋內，放水。

3、電飯鍋上氣後煮5-10分鐘，再悶25分鐘，重複過程。第二次悶完基本上就煮好了，注意鍋內水量，如果有點幹加點適量的開水。

4、煮好的豆子放涼，倒入攪拌機，水只留豆子高度的4/5，倒掉多餘的水開始攪拌成泥。

5、攪拌好的豆子倒入不粘鍋，中小火加熱，用勺子不停的攪動，稍幹後分3次加油,每次等油完全被吸收後再加下一次。