鵝和什麼菜燉好吃街

鵝和胡蘿蔔在一起燉可以增加口感使其鮮美。

燉鵝的具體步驟：

主料：鵝肉500克，胡蘿蔔150克；

1、鵝肉去皮剁塊，鍋內燒水，水裏加入料酒，水開後下鵝肉焯去血水撈出；

2、備好葱段，薑片，蒜，花椒，備好土豆和胡蘿蔔塊；

3、坐鍋燒油，油熱後下鵝肉翻炒，下葱薑蒜一同炒香，加入花椒，再加一大碗清水煮；

4、四十五分鐘後先放入胡蘿蔔，煮開後放入土豆；

5、胡蘿蔔和土豆熟之後放鹽即可出鍋。