南瓜和青椒能和在一起做餡嗎

南瓜青椒是可以混在一起做餡。

南瓜青椒餡的做法：

用料：青椒兩個、小南瓜一個、豬肉餡一斤、葱適量、姜適量、鹽適量、醬油適量、花椒粉適量、鹽適量、植物油適量。

做法步驟：

1、把青椒和南瓜洗淨，青椒去籽，切碎；

2、在切碎的青椒裏，放入少量的鹽給青椒脱水。把青椒汁倒入一個小碗中備用。在脱了水的青椒中放入少量的植物油攪拌；

3、把25克的葱花和10克的薑蓉放到豬肉餡裏，然後加入10毫升的醬油，3克花椒粉，青椒汁、切碎的南瓜和青椒，再加入少量的植物油，再次將肉餡攪勻，朝一個方向攪拌；

4、攪拌均勻後南瓜青椒餡即成。