西蘭花能和青辣椒炒在一起嗎
西蘭花能和青辣椒一起炒。
主料:西蘭花、青辣椒、豬肉。
輔料:生抽、鹽、雞精、花椒、葱、蒜。
步驟:
1、青椒與尖椒洗好,切塊。
2、西蘭花撕成小朵,放到開水中焯一下。豬肉切片,葱切成葱花。
3、鍋上火,油熱放入五花肉煸出油,放入花椒、葱、蒜爆香。
4、倒入青椒翻炒。
5、放入生抽、鹽。
6、青椒七成熟時,放入西蘭花翻炒,出鍋前放入雞精即可。
西蘭花為一二年生草本植物,原產於地中海東部沿岸地區,主要供西餐使用。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。 青椒含有豐富的維生素c,適合高血壓高血脂的人羣食用。
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