羊肚怎麼去腥味
經驗2.31W
方法一:先用醋和鹽撒在羊肚的內,反覆洗多次,在加入麪粉洗(或者把醋鹽內洗乾淨再用麪粉洗),最後用清水,反覆多次,最後就可放入清水中煮了。
方法二:先用清水大致沖洗一下,再用香油加食鹽泡10分鐘左右(香油略多一些),開始用手反覆抓搓,直到把裏面的髒東西都搓出來,再用清水衝乾淨就可以了。
羊肚性味甘温,可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症。
適宜人羣:一般人羣均可食用,尤適宜體質贏瘦,虛勞衰弱之人食用;適宜胃氣虛弱,反胃,不食,以及盜汗,尿頻之人食用。
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