羊肚怎麼去臭味

首先把羊肚放進冷水盆裏（水要沒過羊肚表面），浸泡10分鐘左右，以去除其表面粘液。然後倒掉清洗羊肚的水。往羊肚表面撒一層乾燥的玉米粉，像洗衣服一樣反覆搓洗羊肚的外面和裏面。再用流動的水沖洗乾淨玉米粉，臭味就會被清除了。