九九百科網醬肉絲怎麼做才好吃
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醬肉絲是以豬裏脊肉為主要原材料的一道就家常菜，因其味道偏甜，因此很受小孩子喜歡，每個地方都有不同的做法，今天就按照四川這邊的方法做一道醬肉絲
豬裏脊肉洗淨切絲，用澱粉料酒，加入少量鹽巴醃製少許
大葱去除葱葉，葱白切絲備用
鍋內加入少量食用油，加入肉絲煸炒至變色後撈出備用
鍋內加入少量食用油，加入甜麪醬，少許豆瓣醬，耗油適量翻炒均勻
倒入肉絲翻炒均勻，使其均勻裹上醬汁
最後裝盤，在其上面撒上切好的葱絲，吃的時候和葱絲一起入口，味道回味無窮
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