西蘭花可以冷凍嗎

西蘭花的營養豐富，而且像花朵一樣的形狀可以使有害細菌很好地在裏面繁殖，從而使西蘭花容易變得腐爛，而冰箱的低温能抑制有害細菌的生長，來延長西蘭花的保存時間。冷凍時的低温也是比較適合西蘭花的存放温度的，不會破壞西蘭花中的營養，所以西蘭花是可以放冷凍保存的。