清湯料包是怎麼做的
經驗1.79W
一、食材:
二、步驟:
1、熱一鍋水,水開後將洗淨剁好的雞架子放入鍋內,加入料酒,可在湯中加入化好的澱粉或少許牛奶。
2、依次放入香菇塊若干,花椒幾粒,大料一顆、紅棗、枸杞、葱段、薑片、蒜瓣。
3、中火煨約兩個小時至湯色呈乳白色。
4、放入精鹽、葱、味精調味即可。
標籤:湯料
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