醬土豆片怎麼做

原料：土豆去皮切成一釐米的正方形丁，葱花、大醬適量、胡椒麪、花椒面、味精、辣椒油。

做法：

1、葱花、胡椒麪、花椒麪同時爆鍋，多放一些油；

2、待葱花呈金黃色，放入土豆丁翻炒，把土豆炒熟成金黃色；

3、保持大火，放入攪均勻的大醬，翻炒，待醬香撲鼻即可關火；

4、澆少量辣椒油，並撒上胡椒麪就完成了。