木耳燒雞塊的家常做法

做法如下：

主料：雞半隻。

輔料：油適量、鹽5克、糖5克、老抽3克、水適量、幹辣椒2個、生薑三片、料酒5克、黑木耳100克。

步驟：

1、木耳用水泡好。

2、鍋中熱油燒熱。

3、放鹽，生薑，辣椒爆香。

4、倒入雞塊翻炒均勻。

5、加料酒，再加足量水，煮一刻鐘左右。

6、加入黑木耳，然後加老抽調色，加糖鹽調味，煮半個小時即可出鍋。