炒花菜的家常做法

1、菜花洗淨,切成小朵;姜切末,葱切段備用。

2、菜花倒入燒開的沸水中抄一下,撈出瀝乾備用。

3、鍋內倒入油,燒至七成熟,放葱,姜爆香。

4、然後倒入菜花、高湯翻炒均勻,可少許加上肉片,再加上少許清水,煮8分鐘左右。

5、最後倒入少許醬油,加少許雞精翻炒均勻後即可。