雪蓮花怎麼吃燉湯要洗嗎
經驗1.87W
天山雪蓮煲湯要洗,涼水沖洗即可。
做法一、
材料:
雪蓮花一朵,雞肉300克,姜塊3個,葱段2個,枸杞5克,泡發木耳6朵
做法:
1、雪蓮花洗淨。
2、雞肉要先用開水把血沫子撇掉,然後放入調料,倒入開水。
3、等待20分鐘。
4、大火開後,小火燉一個小時,出鍋時候放入調料調味就可以了。
做法二、
材料:幹天山雪蓮10克,烏雞1只,姜、鹽、食用油適量。
做法:
1、先將乾的天山雪蓮放入流動水下衝洗一會,瀝乾水備用。
2、烏雞去內臟,切成大塊備用。
3、準備稍大的燉盅,放入烏雞、天山雪蓮,薑切片、食鹽少許,加上適量的清水。
4、將燉盅水浴,燉2小時,即可食用。
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