用雞蛋能做什麼好吃的菜

用雞蛋能做很多好吃的菜，列舉其中一種，“金銀豆腐”的做法：

主料：豆腐大約200克、雞蛋3個。

步驟：

1、先準備好原料豆腐和雞蛋；

2、把豆腐放進蒸籠裏蒸大約十分鐘，把它蒸熟蒸透；

3、把蒸好的豆腐去老皮，切成小方塊；

4、把雞蛋倒入碗中加入食鹽將其攪拌開，再加入切好的豆腐攪拌均勻；

5、在鍋中放入適量油燒熱，再把豆腐和雞蛋倒入鍋中翻炒；

6、炒到雞蛋熟透後，加入一些香葱末，翻炒均勻後關火出鍋，“金銀豆腐”完成。