雞蛋柿子蓋飯怎麼樣才能做的好吃
雞蛋西紅柿蓋飯的用料:番茄、雞蛋、葱花、煮好的米飯。
雞蛋西紅柿蓋飯的做法:
1、西紅柿洗淨後去蒂,切成小小的滾刀塊,雞蛋打散,葱切成葱花備用;
2、鍋中放適量油,油熱後,將蛋液倒入,不等完全凝固就翻炒雞蛋;
3、倒入番茄一起翻炒,等西紅柿變軟了加入一勺糖繼續翻炒;
4、西紅柿出水,雞蛋炒碎後,加入少量鹽和生抽即可;
5、澆到到米飯上做蓋澆飯即可。
雞蛋:又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。
西紅柿:茄科番茄屬一年生或多年生草本植物,體高0.6米至2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2釐米至5釐米,常3朵至7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。
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