紫菜能和豬血一起煮成湯嗎

第一種做法為酸辣豬血紫菜湯。

材料：豬血250克、紫菜25克、醬油5克、小葱10克、味精1克、醋10克、辣椒油3克。

做法：

1、 先將血豆腐洗淨並切成1釐米寬、4釐米長的條；

2、 將沙鍋里加適量清水，放入血豆腐和紫菜煮沸一會兒；

3、 加入醬油、味精、葱花、醋、辣椒油調味，即成酸辣豬血紫菜湯。

第二種做法為紫菜牡蠣豬血湯。

材料：牡蠣、400克 豬血、150克鮮紫菜、適量蘑菇、適量子姜、少許幹海帶、少許柴魚屑、少許辣豆瓣醬、少許鹽、少許胡椒粉、少許香醋、少許麻油、少許太白粉水。

做法：

1、用少許料酒、太白粉將牡蠣醃過，豬血切塊燙飛水後沖洗乾淨，鮮紫菜泡洗乾淨，子姜切絲；

2、將幹海帶，柴魚屑放進清水裏燒煮30分鐘，撈起雜物後成為湯底；

3、湯底燒開，放進紫菜、豬血燒煮10分鐘，加入牡蠣、蘑菇和所有調味料繼續煮5分鐘；

4、用太白粉水勾薄芡，加入子薑絲拌均即可。