死麪包子怎麼做

蒸死麪包子的做法：

主料：韭菜250克，雞蛋2個，麪粉1碗。

輔料：油適量，鹽適量，十三香適量，味素少許，水適量。

蒸死麪包子的步驟：

1、取適量的麪粉放入盆裏，加適量的水和成麪糰蓋上保鮮膜鬆弛，把韭菜洗淨切碎，鍋里加適量的油燒熱；

2、磕入雞蛋，把雞蛋攪碎，把十三香放到裝有韭菜的盆裏，加適量的油，放入煎好的雞蛋，加適量的鹽和少許味素，攪拌均勻；

3、把鬆弛好的麪糰分成大小適量的劑子，把劑子摁扁，擀成圓皮，放入適量的餡，然後捏出五個角，用叉子摁出花邊，然後把花邊的角拉向鄰近的角的中間捏緊；

4、把包好的包子放入蒸簾，放入電飯鍋裏蒸，水煮沸後，再蒸5分鐘即可。